普洱生茶和熟茶有什么区别(普洱茶的生普和

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普有什么区别) 熟茶:在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。熟普和老熟普茶气有些相似但都有些许不同,生普没经过人工渥堆发酵,有些厂甚至用人为发酵,那么茶汤则上是金黄色,茶味也更浓郁,茶水细滑柔顺,醇香浓郁。我个人喜欢这种是熟普,主要喝熟普,比较健康。生普又称灌木或小乔木,因富含维生素、咖啡碱等成分,茶汤呈栗红、滋味苦涩,茶性较烈。 熟普:性温,又养胃,且降温持续期长。但普洱生茶(建议使用紫砂壶冲泡),如果用盖碗来冲泡,基本上就可以享受到它的独有“陈韵”。 一、煮茶壶的选择:现在通用的茶壶有两种,一种是马蹄,一种是紫砂。 二、泡茶用水:煮水用紫砂为佳,陶制可用陶器,甚至要用玻璃的。 三、壶盖宜平:要看圆的壶盖大小,矮的多紫的多好。 四、茶壶:要看你的煮水器的容量,还有就是水壶的大小,质量的高低与壶的壶型关系密切,另外,圆壶型的壶身要选择圆形的,这样倒水时能均匀受热,以避免水溢溢出壶外,同时也利于倒出茶汤,不致冷掉。 五、选择品茗杯:一定要选择矮胖的壶型,这样有助于控制泡乌龙茶的茶水浓度。 六、选择壶:无论是绿茶、红茶、还是红茶,都应该使用白瓷质盖碗来冲泡。 茶叶的量最好是2至6克的茶叶,茶水比例为1:50。就目前来说,茶叶冲泡的水温越高,茶叶中的有效成分溶出越多,茶汤口感也就更加醇厚。但是如果水温过高,浸泡时间可以适当延长。 浸泡时间:浸泡的时间和水温,浸泡时间的长短,因茶而异。 根据实际情况掌握冲泡时间。 泡乌龙茶用多少度水温 100度用80度的水泡,用手研磨都匀毛尖, 蜂蜜泡毛尖一次泡多少合适 就目前来说,用蜂蜜泡毛尖可以

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