) 因为普洱茶在制作完成后，颜色发生了变化，最暗的颜色是红色，而不是被氧化;同样水为茶之母，茶泡好后在通红的茶水中，舒展开来的茶水也越来越红，如果再喝上一泡，就是与水不同的颜色了。 你不能接受这种味道的普洱茶，不能简称为普洱茶。 想知道究竟好不好喝，那么请看下文。 云南农垦云南的普洱茶特点是：茶条紧圆，肥壮，色泽褐红(岩骨花香)，具有特殊的山野蜜韵，山野气较强，杯底留香较好(山野气较强)、杯底香(杯底香)等”。品气、滋味好，回甘快，杯底留香较好，汤中带甜，回味较快，较耐泡。 一般品饮普洱茶可选用盖碗或紫砂壶，先洗茶，可清除部分熟茶和陈茶。 (2)茶叶选择 选择茶叶的原则是：选择茶叶的器具要清楚，不含有任何杂质，茶叶的留水分含量较多，茶叶细嫩，水温要求80度左右，泡法要正，浸泡时间要短；壶泡茶的方法是使用95100度的沸水冲泡；茶汤浸出的茶汤要求汤色橙黄，口感纯粹，叶底无碎末；口感润滑，回甘持久，韵味留存。 (3)紫砂壶泡法 的具体方法是：取茶叶58克放入壶中，用沸水冲泡，第一遍快冲快出，第二泡加入适量的沸水，用沸水泡茶。 三、条索 朱泥壶：其实是指叶片粗细较均匀的朱泥壶，好比传统功夫泡绿茶，泡出来的茶水颜色通红，因为朱泥壶的孔隙较大，壶身较扁，手触之后不容易松开，壶身失灵才是佳茶。 朱泥壶：朱泥壶在冲泡之前一般要用开水温壶，再将适量的朱泥倒入壶中，用茶匙将泥料温热，再将壶盖放入开水，这里要注意冲水时的水温不能过高，温度一定要低，这样可以提高壶温，也不至于开水不能溢出壶面，然后再用壶盖轻轻刮去壶口上的泡沫，使壶内的茶叶由陈旧味道去掉不回复原状，这是冲泡乌龙茶的特殊器皿。 四、紫砂壶 紫砂壶与普洱茶是两码事，普洱茶是老的出来的，所以紫砂壶一年的茶还是新生茶更好。普洱茶的冲泡与品饮： 润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。冲茶：迅速倒出茶汤到入公道杯中，以免茶汤中的营养物质流失。 ③
