一、普洱茶的简介 别名：滇青茶普洱茶又名滇青茶 产地：云南 特点：条索紧长，香气醇正，汤色橙黄。 二、普洱茶的产地环境 产地：云南境内山野普洱茶，生长在思茅地区，云南大叶种茶，采摘标准为一芽一叶初展，芽长于叶; 以鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。 外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象牙色，香气清香高长，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡，汤色橙黄明亮，叶底嫩绿匀亮。 生晒青茶的特点是既不破坏酶的活性，又是促进多酚类化合物非酶性自动氧化，因而形成特有的色泽、汤色、滋味的特有品质特色。 它是我国第一个获得原料标准的茶叶，原则上是色泽黄绿或绿黄色。 汤色：茶叶冲泡后，别直接饮用，原则上不能像红茶、绿茶那样把红茶沏开饮用，因为水温过高容易破坏茶叶的维生素C，并且在茶汤中还会出现类似红茶的颜色。 常见的红茶名贵品种有：祁红、滇红、英红 、宜红、川红、闽红等。这些茶基本上都是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 工艺：萎凋—红茶的萎凋和发酵，干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。 功效：红茶中富含一种物质可以帮助胃肠消化、促进食欲，同时咖啡碱可以调节身体兴奋，可以加快身体的新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的效果。 功效：红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 乌龙茶中含有大量的茶多酚，而茶多酚对人体脂肪的代谢起作用，极易氧化，产生具有自动氧化的能力，具有很强的氧化作用。 降血脂：乌龙茶可以降低血液的粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。 1.消除危害美容与健康的活性氧： 2.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏： 3.饮用乌龙茶能瘦身： 4.抗肿瘤、预防老化功效。 乌龙茶和普洱茶的功效
