现在普洱茶的种类主要分生茶和熟茶两大类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，茶汤橙红浓艳，香气陈香纯正，滋味浓醇，茶汤滋味强烈，刺激性强。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生茶较刺激，外表面看起绒毛多，没有生熟气，不刺激的区别。 熟茶是指云南大叶种晒青毛茶为原料，以人工渥堆发酵快速(速成速度，发酵程度)，渥堆技术达到熟化的工艺，加速普洱茶的发酵过程。 普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。 普洱茶生茶怎样喝 一、普洱熟茶茶性温和。普洱茶是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成。普洱茶具有“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。 普洱茶生茶是什么颜色的 茶叶的冲泡方法 1、备具：准备好茶具及普洱茶 茶具 普洱茶的功效：1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 2、防癌、抗癌 3、养胃、护胃 4、健牙护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健健茶进行的研究结果显示，饮用200ml 绿茶 血脂含量高，红茶 乌龙茶 低于100 毫克的氟，可以帮助解决高血脂的问题。普洱茶可以降血 中老年人宜饮普洱茶 高胆固醇患者 适量饮用普洱茶，如果接触普洱茶不习惯，可以少量饮用些，但是千万不要喝浓茶，且尽量低脂保持饮用习惯。茶叶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个血脂增加患者不易 继发动脉粥状硬化。 19、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群试验，证明普洱茶能降血脂减肥效果
