喝普洱茶，首选大叶种。普洱生茶属于绿茶系列，黄茶和白茶中的品种相对少一些，口感也稍微差一些。但是每种茶都有自己的风味，喝不同的茶，我们还是选择大叶种茶为好。普洱茶虽然是大叶种类，但是口感不错哦！一般情况下，我们可以喝到刚刚制作好的普洱茶，但是普洱茶没有发酵，茶质也没有那么好，反而有回甘。 好的普洱茶是什么茶? 普洱茶产地大在哪里? 如何区分普洱茶生茶和熟茶 普洱茶生茶和熟茶哪个更好? 生普洱茶和熟普洱哪个好 如何区别生普和熟普 如何区分生熟普洱 生普：鲜茶采收后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。熟普：以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 好的普洱茶一般可以分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。轻发酵乌龙茶不发酵的绿茶也有。 鲜绿茶——属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。根据杀青方式的不同，我们可以将茶分为： 绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻微发酵）和黄茶（轻发酵）三种。 直接将新鲜的茶叶杀青并揉捻、干燥而成的茶，是高温杀青的一种茶。这种茶的品质特征是“绿叶红镶边”，是乌龙茶特有的。 那么，生普和熟普的区别在哪里呢?答案是生普和熟普的区别: 熟普通过重发酵过程生成的新物质，比如茶红素、茶黄素和茶褐素，都是茶叶芽尖上重叠着的颜色。陈年生普有回霉的味道；熟普因经过渥堆，苦涩味得到醇化，故而茶的叶底一般都呈褐色或者乌黑色。 如果是熟茶的生茶，就和纯水相似，非常明显。熟茶的汤色是褐色或者暗红，跟生茶的汤色是非常接近的，而且几乎看不出有多少被污染的茶汤和叶底颜色。 普洱生茶和熟茶的汤色差不多，就是混合了香味，这样的话，一般就是单一的生茶，如果是加了香料的普洱生茶，这样的茶汤颜色会深些，并且汤色会呈酱油色。 而熟茶的汤色一般是红色的。茶汤为较深的橙红色，透亮，清澈呈浅红色。
