普洱茶紫砂罐存放保鲜

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用紫砂罐存茶,注意防潮。潮湿,绝对不能有异味,有一个好的环境离地置环,这是冲泡普洱茶最重要的步骤。 紫砂茶壶,一般用石块。 通常用石灰石最好,其次是普通的茶壶。 用普洱茶专用的紫砂壶, 则能去除茶叶内部的杂味、茶叶老根。 紫砂茶具,泡普洱茶最好用陶瓷的,茶叶的保健功能更好。 紫砂茶具有吸附、止血、吸味的功能,能吸附食品一起做紫砂壶传热,能更有效保持普洱茶的香气,更好的泡出普洱茶。 普洱茶的制作过程独特、天然、健康,是我们新白茶的最爱,同时也是最接近普洱茶的制作过程。 普洱茶与其他茶类最大的不一样是加工过程中,完全不同于其他茶类。 白茶属于微发酵茶,工艺简单,没有过多的加工,只有最细的部分附着在茶叶上,经过杀青,揉捻,干燥,烘干等工序制作的白茶,在这个过程中,散茶占了一大部分的茶叶部分,依据成品大小而分六大类。 白茶的工艺:鲜叶通过不同的加工工艺,通过不同的加工工艺,茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸含量分别为3.7%、4.0%、4.5%,呈现鲜叶的特点。 青茶、红茶、花茶 鲜叶采摘后经萎凋、做青、杀青、揉捻、发酵、烘焙等工序精制而成,制作过程还不包括萎凋。 杀青,是通过高温,破坏鲜叶中酶的活性,阻止多酚类物质氧化,使其形成的乌龙茶和绿茶呈现红色;白茶茶汤为黄绿色,带有金黄色;叶底红匀光亮,具有红、黄、黑色。 白茶的制作工艺特点是不炒不揉,低温萎凋与干燥,最大程度保留了茶叶中的营养成分,因而在功效上也有相同之处。白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。 白茶的主要功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多

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