普洱茶是红茶还是绿茶? 工艺步骤 怎样品鉴普洱茶? 普洱茶的制作工艺有很多，生茶、熟茶、老茶、熟茶、老茶等等，都可以按自己的口味自由选择，但是熟茶会偏温和一点 听说普洱茶越陈越好，有人会问老茶的香气吗 生茶怎样存放 熟普洱茶怎么存放才会好喝 普洱茶的存放有两个要求：一个是自然陈化，一个是后发酵，要么就是自然陈化，要么是要存放在陶瓷罐内。在这两种情况下，建议使用陶罐、紫砂罐、金属罐等储存茶叶。 此外，还有一个问题是，茶叶为什么需要醒茶? 专家指出，陈化是一个缓慢、节奏紧张的过程，也是形式形式的过程，通常需要1020年的陈化期。 所谓“醒茶”，顾名思义就是将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，然后将空气挤出，及早压碎的茶叶放入罐里，盖上盖子，让空气进行通风干燥。 若是茶叶因放置时间较长，又或者保存时间较长，那储存在通风干燥的陶罐里，就可以得到好喝的普洱茶。但是在收藏时，不论是新茶还是老茶，都不宜直接尚且经过后期陈放。 一、什么是普洱茶； 它包含了中期茶与老茶之分； 概念里所指的是“再加工茶”，或者“散茶”，即“散茶”。 这是长期以来普洱茶收藏比较流行的一个定义，即普洱茶是具有收藏价值的，它是在紧压成某某特定的形状下命名的，同一年份的茶，也被称为“七子饼”； 六大茶山茶区，俗称“勐海”，因其具备地理、农业、卫生、方便等优势，才被农民采摘饮用。 怎么鉴别普洱茶是否致癌？ 临床试验表明，饮茶主要是指饮用浓度高的砖茶、紧茶时，茶叶中的某些成分形成致癌物质（儿茶素成分），从而达到防癌的目的。 研究表明，在各种茶叶中，普洱茶的抗癌作用最强。 比如绿茶和乌龙茶（青茶）中咖啡因的含量最低，发酵时间最长的普洱茶和绿茶同属于后发酵茶。在长期的存放过程中，普洱茶中所含的茶多酚等儿茶素大量存在于叶中，经过长期的高温高湿作用，使得茶叶的色香味形尽失，营养价值也更高。 前文提到，在茶叶生产过程中
