温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶; 第一、二道茶：通常放置了一会的旧生茶，让茶叶有点热气后，再放入茶壶; 第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶汤倒出以后，可以直接对茶壶进行消毒，古人的“盆栽”、“盆飘”(注：茗里的磷灰容是指不清的物质在壶里很好的留存下来，这些脏物质是茶的原味); 第三、茶道：“洗茶”这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载：顾白茶三沸之水会出现香气：淡而无味，而将沸水冲进茶壶，则促进“茶味”的快速浸出。 所以冲泡明前茶和雨前茶的话，要以85℃、至85℃的水冲泡为宜。冲泡时间的掌握，就像水剧或者其他动作一样，都是一种手法，不可一概而论。 一般说来，泡茶水温与茶叶老嫩程度有关，可以是水温与茶叶内含物质相对较快浸出，且冲泡时间可相对延长。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。 详细的分类 一、白毫银针：简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中之极品。 白毫银针现身其中，芽头肥壮，其针状似针，白豪显露，一旗一枪，上下紧偎，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。 入口毫香蜜韵，令人心旷神怡，让人雅兴悠长，可饮用一整杯哦。 二、白牡丹：芽叶连枝，叶色灰绿，叶片宛如枯萎的牡丹花瓣，形态优美，汤色橙红透亮，香气清新淳朴，是牡丹王的明珠。 三、黄茶：黄芽茶：鲜叶采摘自黄山优质茶园的肥壮芽头，经过萎凋、揉捻、控制温度、湿度等工序精制而成。 四、黄茶：黄芽茶：君山银针，蒙顶黄芽 五、黄小茶：黄大茶：君山银针，霍山黄芽 6、白茶：霍山黄大芽，广西大叶青，四川蒙顶黄芽 7、黑茶：乌龙茶，普洱茶，湖南黑茶 七、黄茶：黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。 主要产区分布于山东、陕西、湖北、湖南、四川、云南、广西等地。主要品种有白字部落，其次是湖北的元症大黑茶。 简介： 什么叫陈茶，什么是老茶？ 黄茶是我国的六大茶类之一，属于轻微发酵茶。
