白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火、消暑解毒等特点。白茶是我国特产，是世界上享有盛名的茶中珍品，主产于福建、广东等省。白茶属于轻微发酵茶，成品茶色泽不如緑茶翠緑，不似红茶乌黑，不像乌龙茶紫褐，而外表满披白毫，色白如银，故称“白茶”；茶汤素雅清淡，茶性温良健脾。你说的安吉白茶属于緑茶！茶是养生水，茶是保健汤，居家过日子，不可一日无茶哦！愿你：饮茶养身，饮茶防病，饮茶快乐，饮茶幸福！（如有启发请予采纳！谢谢你！） 安吉白茶属于什么茶叶? 安吉白茶，属于绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶34倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。 安吉最早于嘉安1834年写进《外台秘要》一书，书中列举了内茶的“内安大略”一类。 安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。 安吉白茶，形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，其香高爽持久，素称“绿妆素裹”，味道清鲜爽口，有“观音韵”，叶底翠绿肥厚，鲜活挺直，芽叶完整，叶色呈淡绿清翠，形似凤羽，叶脉玉露特别之处。安吉白茶属于绿茶类，其外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。安吉白茶其外形特征 根据《农业资源保护法》，安吉白茶主产区在长江下游太湖流域的大池沼栽种，自然条件下已分布于浙江、福建三省。
