红茶的作用(古树红茶的作用)

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红茶的作用(古树红茶的作用)

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1. 利尿功效:在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 2. 消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 3. 解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 4. 强壮骨骼:2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。 5.养胃、护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。 相对于绿茶来说,由于发酵程度的轻重,红茶是全发酵茶,茶多酚含量相对较少,所以红茶比较适合晚间喝茶。而红茶经过发酵,含有的茶黄素、茶红素会减少,而红茶因其干茶和冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 喝红茶会不会失眠? 1.中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。 2.严重贫困,喝乌龙茶、普洱茶、黑茶的后发酵含有较多的多酚类,有凝固细菌的特殊功能性物质,如患口腔炎、舌炎、舌炎、舌炎、硬化、舌头颜麻倒闭等,都要注意。 3.喝茶应谨慎,有些人有喝茶有上火的不适之感,如舌

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