马口铁，茶味 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋，揉捻，发酵，干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 红茶的加工 新鲜的茶叶经过萎凋、揉捻、发酵，使茶叶中的多酚类物质经酶促氧化，生成茶黄素、茶红素，使得茶叶具有“红汤红叶”的品质特征。 成品茶红汤红叶，滋味甜醇。 注意：在购买红茶后，一般要根据具体购买的红茶种类来决定，特别是特级红茶，不可以高过红茶。 调饮法：在红茶中加入辅料以佐汤味的饮法称之为调饮法。调饮法是指在茶汤中加入调料，以佐汤味的一种方法，称之为调饮法。 调饮法：是指在茶汤中加入调料，以佐汤味的一种方法。 调饮法是指在茶汤中加入调料，以佐汤味的一种方法。 在红茶汤中加入调料，调出其色香味的品质。 由于茶汤中加入调料，导致茶汤不能突出红茶特有的风味，饮用红茶，不但没有茶的那股鲜爽味，反而会使茶叶中的营养成分被破坏，不可一概而论。 调饮法 在调饮时，可用茶匙量取适量的红茶浓茶涂抹于各杯鲜奶（以红茶视情况取代），按照红茶茶叶的传统泡法，先用沸水冲泡一次，取出茶叶后，再加入沸水至八分满，加盖闷泡1分钟，打开杯盖，以免红茶饮用过于浓烈。 释水解法 红茶茶叶在水中浸泡约2分钟后，即可饮用。此时可以选择中投法，即先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热水，约5分钟后，从壶嘴倒出茶汤放在咖啡杯中。 冰镇饮料 饮用红茶时，可先在其中放入适量冰块，这样能在瞬间增加冰版红茶的香气和味道。 柠檬红茶 在红茶中加入鲜奶或柠檬，若加入一些各式的糖或奶，则混合起来味道会更加醇厚。另外，红茶茶汤中加入了牛奶或柠檬汁，还会使茶香和蜂蜜或煮沸的牛奶一起添加调味，使茶更加醇香。 柠檬红茶 一.柠檬红茶 日本红茶大奖。 二.千岛湖红茶。 三.祁门红茶 柠檬红茶 柠檬红茶 四.乌龙茶。 日本绿茶。 五.卢旺达果酒 饮用香槟，苏打水，斯里兰卡乌龙茶，台湾大禹岭高山茶。 6.法
