绿茶水温8090℃水温 普洱茶水温9585℃ 乌龙茶水温是中投法,普洱茶应先用茶壶冲泡,再用茶匙取5克茶叶投入杯,或鲜竹叶茶5克冲成汁服用。茶具选用瓷杯或盖碗,用75—85℃的水冲泡。 青花杯具冲泡 青花瓷的透明玻璃杯能表演出别样的风采,泡开的茶叶青花,鲜亮饱满的茶汤,还能品到,观赏茶汤,把自己的一生慢慢酝酿. 玻璃壶泡茶,茶叶从水中落入水后,会听到浮在上面飘着的一些泡沫,观觉不到的美妙,也令人赞叹,典雅而柔美。 浅色的玻璃杯可以加深品茗的层次感,使得品茗者不会过分担心茶不会“醉”,泡法多样,能品到更多的茶味,还能欣赏茶汤色泽。 暖杯盖碗 绿茶的香气与其正常的茶香、醇厚的品性相适应,冲泡出来的茶汤色泽较为莹润,从而香气也得到保证,大家也可以冲泡出来。 白瓷盖碗就可以避免茶叶因水温下降而影响滋味,还能使茶叶的香味散发,令杯中的茶香充分散发,并且极度清香飘逸,心情舒畅。 传统白瓷盖碗冲泡法: 1. 准备一个瓷盖杯,用85℃左右的沸水冲入盖碗和玻璃杯,为了保持白瓷盖碗的茶水浓度,还要注意水温要在85℃左右,还需要100℃的水,冲泡时间10秒左右。 2. 先在杯中注入三分之一的开水,然后再投茶3克,将开水高冲入杯中,这样在冲水时茶叶将盖盖上,茶水吸味10秒左右即可将茶水送出。 3. 取5克白茶投入盖碗中,用100℃开水先洗茶,然后按1:50的比例注入开水,盖上盖子约泡一分钟,过滤掉茶叶,然后盖上盖子。 4. 煮好后,等5分钟,打开盖子茶汤凉至适口,即可品饮。 白茶中含有多种氨基酸,具有清热、降火、祛暑、解毒的功效,假如你在喝白茶的时候能做出选购上的这些提示,可以先用清水煮开,然后和冷水一起入壶,煮至沸腾,再改为文火再煮,直到茶汁不泡出为准,加糖煮成奶茶,即可饮用,冷泡更显著。 5. 注意事项: 白茶一定要用100℃沸腾的开水,泡茶水温以及100℃最好用白瓷盖碗泡,这样泡
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