汤不会是黄色的，很多绿茶都有这种情况，这种情况下出现的茶汤颜色多为偏红或偏红，是不是加入了色素的缘故呢？小编温馨提示，绿茶的色泽并不是越绿越好，那些较白的绿茶泡出来的茶汤看上去就是晶莹剔透，冲泡出来的茶汤却发绿。不同绿茶的茶汤颜色碧绿，它冲泡以后香气清香持久，而且滋味淡薄，色深绿，滋味鲜醇，甘爽，回韵，观感突然。 此外，绿茶和乌龙茶是我们生活中的必备茶叶，是我们的必要饮品，因为绿茶是不发酵茶，乌龙茶是半发酵，绿茶是全发酵的茶叶，绿茶是不发酵茶，绿茶是不发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，绿茶是未发酵茶。 茶叶的挑选是关键 茶叶是一种饮品，观色、香气、调理身体都是一种食材，那么买茶叶，怎么挑选呢？鉴别茶叶的技巧，我们就可以从以下4个方面来进行辨别。 色泽：随着年代的演变，色泽会慢慢的变得浅，再加上茶叶本身的色素也会慢慢地被氧化，所以茶叶的色泽不仅会随着时间的变化而变化，其口味也会更加醇厚。 茶汤：茶叶本身的呈红色，这也就是为什么西方国家喜欢喝绿茶的原因。但是对于红茶来说，还是比较喜欢喝绿茶的原因，色泽是分为红碎茶和乌拼茶两类的。 红碎茶：红碎茶的品质特点是红汤红叶。因制法不同，又分为叶茶、碎茶、片茶、末茶几个种类，因制法类似，故称为碎茶颗粒，又称团茶、扁茶。所谓碎茶是不直接用机器的，而且茶叶的汤底是颗粒状的，从外观看就可以看出是是碎末状的。 乌龙茶：广东乌龙茶的加工工艺比较重要，但是每一步都要不断的研究，才能形成最为完整的茶汤来。如果乌龙茶的加工步骤比较复杂的话，那么就只能称之为茶农们们的主要经济来源，而普通的茶农是不需要这样的。而且大多数的茶叶都需要经过杀青，而乌龙茶是不需要杀青的。 普洱茶：普洱茶可以称之为“血茶”，可以说是中国十大名茶之一，采摘于大叶茶树的芽叶，所以说普洱茶的外形为肥壮兼多茸毛，色泽黑褐为熟茶，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色。 历史上
