按照加工工艺不同,分为湖南黑茶,湖北黑茶,云南黑茶,湖南黑茶,千两茶,六堡茶等,各具特色,还具有不同的代表性。黑茶主要以边销为主,边销为辅。 最便宜的老茶有8元一斤的,存放一定年份的,价格要贵些。主要看你具体需要哪种茶,根据具体情况而定。 黑茶的种类有:黑砖茶,茯砖茶,茯砖茶,黑砖茶。 红砖茶,其茶砖外形色泽棕褐,汤色橙红,香气纯正,滋味醇和,叶底棕褐均匀。 绿茶的种类有: 1、红茶:红茶属于全发酵茶,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点;而绿茶是不发酵茶,红茶属于完全发酵茶,属于全发酵茶。2、黑茶:黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。3、黄茶:著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。4、黑茶:黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素与茶红素,前者没有没有苦涩味,但是后者是具有甜酒香或甜香味的,而后者是由熟味,熟茶有发酵香味产生,属于后发酵茶。 主要从制作工艺上和茶叶品质来看。主要有以下几种。 按外形:堆积发酵,通过日晒和阴干工艺。成茶厚实不松懈。色泽黑褐或褐红。汤色,滋味醇和,叶底陈红。 按照年份、存储年份、市场状况以及存储年份。陈放一段时间后,可以有特殊的转化或陈香。 黑茶:属后发酵茶。发酵茶,是中国特有的一种茶类,又称为茶叶卷曲,是以成品茶为主。因为是完全发酵,在存放过程中,酶的作用下会产生一种叫做微生物,它的学名叫做冠突散囊菌。此外,冠突散囊菌的发酵程度高,聚合聚合产物多,呈现出一种新的物质,拥有越陈越香的特性。 黑茶:黑茶在发酵过程中产生的一系列特殊的微生物群体,经历一个漫长的发酵期,其内部转化(微生物)已经大量产生,茯茶也就成了人们普遍饮料,在很多
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