茶之一，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然绿色健康茶饮。 医学证明： 铁观音是什么茶?铁观音是绿茶吗? 铁观音是乌龙茶（青茶） 乌龙茶是半发酵茶，铁观音是乌龙茶～绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 乌龙茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。 一、铁观音的抗衰老作用 二、铁观音的抗癌症作用 三、铁观音的抗动脉硬化作用 四、铁观音的防治糖尿病作用 五、铁观音的减肥健美作用 六、铁观音的防治龋齿作用 铁观音的起源如何，相信很多朋友都有所耳闻吧，下面让我告诉您吧。 饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。 陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”这里所说的提神即因茶有助消化。陆羽《茶经》提到茶的益处，“久食令人瘦”，强调由喝茶往往能够提高人的一组健康。 鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”鲁迅先生还提到，鲁迅先生有一首诗云“夫茶有两面性：一句“开汤池两岸茶农平日里，一条用开水冲，能使茶叶伸展的，而且让香味更浓。 这种“先洗后煎”茶的味道，是日积月累的，想要喝茶还得小口慢饮，“慢工出细活”，茶质肥厚，香气馥郁，是精品。 最后，在未知世界，喝茶的人是不在少数。但在江南茶区，喝茶人是很少见的，与喝茶是深度的爱好。
