，乌龙茶是发酵茶，铁观音属于半发酵茶叶，铁观音是介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，但是铁观音不是绿茶，属于青茶，属于乌龙茶，而且它的功效与作用还真不少，具体如下： 铁观音属于什么茶?铁观音属于什么茶? 俗话说：绿色健康食品，可以防癌治癌，而且是一年四季都可以喝的。 一般来说，春夏季节天气凉爽宜人，生津常常给人带来清凉和煦的凉爽。铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱的过分刺激作用，因此可以避免人体脂肪堆积。 铁观音的饮用方式很多，可是由于茶叶的特性，喝铁观音怎样喝才正确?下面以福建铁观音茶叶为例的茶道小提示： 一、铁观音怎样喝才正确? 1、铁观音茶最好在空腹时饮用，避免损害食物，影响消化。 2、铁观音中含有大量的茶多酚和咖啡因，会增加孕妇的心脏和肾脏的负荷，会造成胎儿的肾脏负担，使心脏严重受损。 3、茶叶中含有咖啡碱等成分，有兴奋神经的作用，孕妇饮用过多，会因咖啡碱的作用而出现心慌、尿频等不适的症状，甚至还有可能导致其他的身体症状。 4、铁观音冲泡用量，一般以茶与水的比例为1:30至1∶30，即每杯放5克左右的干茶，加入沸水150至200毫升。 5、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。 6、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。 7、白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。 8、白茶要将茶泡得浓一些，每次放入的茶叶不要太多，浓度大点的茶叶则泡3分钟左右，有时间的放一会，黑茶对尿酸高有辅助作用。 以上就是白茶的副作用，白茶，提神醒脑，抗氧化，抗辐射，美容养颜，抗衰老，抗癌防癌，降血糖，护肝等。 多喝茶可以减肥！
