500g 最好喝的铁观音，茶中极品，性价比高，品质好，价格实惠，品质优良 专业术语：?pixabay 是铁观音发源地安溪县 铁观音属乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（17251735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来，与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音，也开始崭露头角。 安溪铁观音的制作工艺，要经过：凉青、晒青、凉青、做青(摇青)、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火烘干十道工序，直至足干。而“走水”的加持，一是要把产品特质提前做好，二要产品品质要把控好。“山头”安溪铁观音茶王比拼：让铁观音茶王赛落幕 茶王赛丨10月29日，第74届安溪铁观音质量安全论坛暨2021安溪铁观音国际茶产业大会上，举办了“质量安全，绿色防控示范茶园”、“精制茶”和“质量安全示范区”四项殊荣，“全国十大生态产茶县”和“全国最具产地特征”牌安溪铁观音”等茶业产品质量安全示范单位“安溪铁观音·感德”品牌茶企参加，安溪县茶叶协会负责人、茶企代表、茶商代表、专家对话了解安溪茶厂及茶产业消费者喜爱和安溪铁观音的重点产区、我市茶叶质量安全“三尖三绿”指
