铁观音怎么分辨好坏1、听声音对于茶叶的挑

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铁观音怎么分辨好坏1、听声音对于茶叶的挑

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挑选可以从两个方面来鉴别: 一是看茶叶的外形光泽,不能有焦斑缺陷; 二是看茶叶的光洁度; 2、看茶叶外观 铁观音茶叶的外形条索紧结卷曲,重实匀整,壮实,稍有嫩茎,稍有重卷,洁净为佳; 3、看干茶色泽 还可以看看铁观音茶叶的色泽,乌龙茶色泽翠绿带润,色泽翠绿,乌龙茶深绿,红点明,砂绿明显(黑条白点)。 4、看汤色 好的铁观音茶汤金黄绿色,清澈明亮; 5、品茶味 铁观音茶汤入口后,先不急于入腹,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这个时候,茶汤幽香四溢,让人久久回味,意境高涨。 如何品鉴铁观音? 茶叶泡到尾水,颜色变成墨绿,下面一小部分,完全脱开。 转折点:正常情况,茶叶在泡开之后,茶香味越浓,茶叶的品质越优。 形状:外形结实,呈蜻蜓头,色泽青翠为主,活力充足,带兰花香。 闻香:铁观音冲泡后,有兰花香悠扬,高雅沉重。 茶汤:汤色金黄透亮,入口甘醇,还带有兰花香味,叶底肥厚软亮,边缘朱红,叶腹黄亮。 茶叶底:黄亮相,铁观音汤色金黄,清澈。 茶叶冲泡后,杯中舒展开的茶叶。 铁观音品鉴,小编提醒大家,铁观音有很多品鉴。 让你们做得更美,自然是买茶叶最快的办法。 购买茶叶时,必须选择正规渠道,一手货源,起码价格也很高,让你更信赖。 如何正确鉴别铁观音茶的真伪? 铁观音茶,原产于福建泉州市安溪县,发现于17231735年。“铁观音”的茶树品种名,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音茶的采摘季节:正月中旬至11月上中旬,春茶为上,夏、暑茶为秋茶,秋茶为秋茶。其制作工序为:采摘>晒青、晾青、摇青(摇青)、杀青、揉捻、初烘(或焙火)

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