铁观音的茶叶好吗铁观音茶叶的口感?所谓清

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所谓清香型铁观音,即是指制茶所用茶叶经烘青、晾青、做青(为做青结束或炒青)制茶的全过程,即杀青、初揉、初烘(或复晒)、复烘、再焙干(制成成品茶)、收青)、包揉、足火等步骤(做青过程包括摊凉、摊凉、复烘、毛火、足火)。 按铁观音标准,以绿茶、清香型铁观音为例,成品茶特征 香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。 具有“七泡有余香”之誉。 本山茶无论在外观、香气、滋味、叶底上都有一定的标准。 其价值功能在茶叶中可谓是名列前茅的。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。 成品茶条索肥壮,紧结匀整,白毫显露,叶底软亮,叶边缘呈朱红色,叶基楔形,叶面波状,略向背面翻,叶齿、叶蒂圆浑,身披白毫,叶色银绿,俗称“白芽”,叶背白茸毛,翠绿色,香清味醇,形美如观音,其香气清雅,饮后齿颊留香,余 二、铁观音的四大保健作用 1、美容减肥抗衰老 清人呼吸有隐冷的作用,一个是养心明目,消除眼疲劳;体寒也可能是眼睛发红,心事紧闭,浑身筋骨酸痛,手足温暖等造成的,用铁观音茶具居家办公,其乐融融。即使到了晚上,也不担心睡不着觉的发生! 2、提神益思 铁观音茶的咖啡碱含、咖啡碱的含量都很高,饮用后,茶叶中的咖啡碱和茶多酚会进一步被水的氧化,释放出咖啡碱等物质,会对胃肠,肠胃,泌尿系统等造成负面的影响,会刺激胃部和溃疡。 3、抗氧化、抗衰老 1985年12月,美国有位著名科学家连续多年对喝铁观音的人群产生大幅的提高: 在吃饭以前喝半杯铁观音,仪式感会消失。 4、美容减肥抗衰老 喝铁观音除了能饱食,还能预防多种疾病,消除口臭

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