么暗红，还会有淡淡的红色，这样的茶叶，不建议饮用。 黑茶和老茶，您差距100元吗？ 黑茶，属于后发酵茶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序，即是工艺与黑茶自然成熟。 黑茶的冲泡不同于红茶、绿茶、普洱茶，红茶虽然也有，但也不是全部，除此之外，黑茶不适于泡茶，制作的工艺越简单越好，制作的火候越高。 红茶，也并不是一定能泡出红茶，因为乌龙茶不是红茶，根据制作工艺的不同，可分为六大茶类类型： 1、红茶是最古老的鲜茶，源于19世纪，英国女皇将茶叶按发酵度分为了几类，大多属于红茶类，由于制作时较为“揉捻”，有些偏嫩叶尖茶叶，而从绿茶、黄茶等制成，则以“绿茶”做成的红茶，才称得上是“红茶”。 2、红茶是发酵茶，制作时，揉捻发酵的程度比绿茶更轻，泡茶时，由于茶叶发酵程度的轻重不同，所以汤色会变得更加的浓郁，口感会更加浓厚，最明显的不同就是红茶在加工发酵的过程中，因为发酵过程已经到了发酵程度。 3、黑茶制作过程中发酵程度最高的茶叶要数“后发酵”，即烘焙时，发酵程度高，又是以微生物的作用为主。 黑茶的分类，黑茶中包含的7大类 黑茶黑茶因为原料粗老，所以后期转化空间也会更加丰富。 黑茶的黑色素在同等的条件下还会发生一个反应，使黑茶的茶汤也会发生出截然不同的颜色，所以黑茶也被称为“黑茶中的黑黄金”。 三、黑茶的保健养生功能 黑茶是属于后发酵茶，其发酵程度在90%~95%之间。所以，黑茶中的茶多酚是自然发酵的好处很多的，不过要是将黑茶发酵过头或者是保存不当，则会产生其他的物质，所以会产生一些副作用。 但是，小编要提醒大家的是，黑茶虽然好，但也不是每个人都适合饮用的，比如说容易上火的人，就不适合饮用太多哦，喝的太多会导致上火的症状。 黑茶的养生功效很多，你了解多少呢？ 黑茶的营养成分比较丰富，主要有碳水化合物，脂肪蛋白质，氨基酸、维生素类等。黑茶中的脂肪分解酵素含量很高，在
