茶具，首先将已经泡开的铁观音放入杯中，然后注入七分满的开水，等待上3~5分钟后就可以饮用了，但是水温不能超过90度。一般建议按照1:10的比例,或是以2:1的比例来冲泡为准。 不同的茶有不同的冲泡方法，有不同的泡法，那么对铁观音有哪些冲泡技巧呢？下面一起来了解看看。 第一：先烫壶，再将热水倒入壶中。 烫壶温杯之后，将壶温热水倒在壶中。 第二：用壶将茶叶冲洗一遍，将壶中的茶叶滤去，以免茶叶中的杂质混入茶叶中。 第三：将茶水放置在壶中，并倒入热水。 第四：以盖碗为上，盖上壶盖，将茶水倒出，闻一下铁观音独特的香气，观赏一下铁观音的茶香。 铁观音是属于乌龙茶的一种，而且是属于半发酵茶。 铁观音的加工制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥、焙火。 1. 萎凋 白毫乌龙，包括铁观音、黄金桂、凤凰水仙、色种、乌龙、水仙、奇兰、黄金桂等。 2. 做青 萎凋是关键工序，它是将萎凋后的茶叶，放在室内进行自然风干，使其散发一股独特的香味。这种做法，前提是要有足够的透气性。 3. 晒青 云南普洱茶与滇红茶的制作工艺不同。云南的红茶，或者说其他的区域做出来的茶叫做红茶。这些茶的制作工艺都是采用晒青、晾青，而不是一到大树茶做原料，这样才能使茶叶内部的物质发生完全分解。 4. 熟普 云南大叶种晒青毛茶的加工发酵。云南大叶种，即经过了湿堆、发酵和烘炒的一个过程，称作散茶或压成茶饼。其实，发酵也是普洱茶制作过程中特有的环节，又称干仓普洱茶。发酵充足，通气良好，茶性较一般。加上有生普洱一般，发酵较重，所以口感较霸涩，非常的润滑。 5. 叶底 干仓普洱，外形呈圆角长方形，叶底褐红，芽头匀整。普洱茶依存放方式分类，干仓储存放变得简单方便，且有很高的收藏保值价值，这种茶一般只要在通风的环境下放置，干燥无异味。 福鼎白茶制作过程中的工艺流程是什么? “做青”工序，是
