福鼎白茶冲泡过程(2017年11月21日

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福鼎白茶冲泡过程(2017年11月21日

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一、白茶冲泡流程1、备具:将日常饮用的用具冲洗干净,备好茶具及热水器等具有操作过程简单,功能齐全、价格便宜等优势。 2、冲泡:按照传统的泡茶方式进行冲泡。 3、洗茶:用沸水冲泡洗茶然后倒掉,不仅可以去除茶叶的灰尘,且还有清洁茶具。 4、冲泡:冲泡好的白茶用100℃沸水冲泡茶叶,具体可以到茶叶网站看看。 二、冲泡时间 就是从第一泡开始到第一泡茶的时间不宜超过30秒,5秒内倒出茶汤,第一泡以1秒的时间为基础,以此类推。 5、最后根据个人口感放置茶量(5克左右),水温在65℃以上,第一泡浸泡时间大约为45秒,后期一般约65秒后将茶汤倒出。 二、冲泡冲泡:按第一泡方式将80℃的开水注入茶具,盖上盖泡5-10秒钟,再次冲泡,直至出味。 三、冲泡时间:冲泡第一泡时间约为40秒,第二泡为1分钟,以此类推,一般视泡数增加时间而已。 此外,每次冲泡的时间也需要在1分钟左右,以保证茶汤的清澈亮丽。 四、出汤时间:第一泡洗茶,让茶叶舒展开来,之后几泡的时候要注意时间和次数,一般情况茶叶浸泡时间为1020秒,以后每泡延长35秒左右。 要根据不同的茶类来变化茶汤的颜色及滋味,如绿茶、红茶等;而乌龙茶和红茶则要快得多,乌龙茶等,应以红、浓、醇、陈为佳;而普洱茶属于大叶种茶,茶性较温和,保健功能较强。 参考资料来源:百度百科普洱茶普洱茶 泡茶最好选用紫砂壶或者陶制的,壶形宜选,透气性好,传热、保温性好者能调控水温,使茶叶容易泡烂,以利于香气的保持。 茶壶选用宜兴紫砂壶或盖杯,便于散热,能尽显大茶叶的香气。 投茶量过大或者过少则味浓;过小则汤味不足,苦涩重,失水温度过低。 采用功夫茶的泡茶方法: 1、备具:将备好的茶叶按一比二至三的比例放入壶中,以沸水洗茶后即第一次冲入沸水,片刻后即可倒出茶水,直到茶水为“母”出现不饮的标准为止。 2、倒茶:将茶倒入公道杯中,通常以七成满为好,

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