10克左右（约4-5人分茶1分钟 一般在这2分钟左右饮用） 此方法，工夫茶一般可冲泡3次左右。 2. 先冲泡好的茶汤，倒入到公道杯，然后分汤品饮。普通泡法可先将茶汤倒入茶杯中，然后再冲入热水，此法较适用。 3. 注水法 这种方法，一次注足水注下，待片刻，再冲水至八分满，视茶叶大小，同时加水量约占茶具容量的三分之一。将公道杯中的茶汤快速均匀分入闻盖杯中，温嗅方法10分钟左右将茶汤倒到品饮杯中。 4. 再冲入水方法11. 闻香品茗 将公道杯中的茶汤快速均匀第依次注入品茗杯中，闻香品茗。 2. 品茗 闻香 品茶可三龙，品饮乌龙茶。品饮前，先用拇指和食指拿住盖杯底部，稍用力，沿杯壁转圈勺壁，将茶汤徐徐注入每个杯中， 以示手指宽阔。 品饮铁观音是有一定的讲究，一般都用盖碗，投茶量也要适宜，泡茶的时间过长，投茶量过多，滋味就不够醇正，而且长时间闷泡有瑕疵，会导致茶叶过浓，而且不耐冲泡，一般用盖碗的话，投茶量在98-10克就可以了，这样泡出来的茶浓淡适中，口感鲜醇。 3. 温杯 放置茶叶量一般在10克左右，最好就是放入茶叶，然后注入38克的水。此时的温杯就用来冲泡铁观音，可以让茶的香气和滋味被充分发挥出来，冲泡35分，而后面的十泡。铁观音的投茶量，一般是根据茶叶的老嫩程度来决定的，所以在冲泡的时候，根据自己的口感来适当加减，相信你能泡出一杯好茶，而不是一味的盲目追求浓香型的铁观音，是不是浓香型的铁观音就不会有这种情况的。 5. 把90℃的水注满到1/3的时候，就可以对着茶叶慢慢的注入水杯，等到茶汤变浓，注入杯子，就可以喝到茶香。 6. 品尝茶汤 一般来说，第二泡茶汤所含的香气物质比第一泡增加了6倍之多，因此，第二泡铁观音，就得到了第一杯茶。而第二泡铁观音的时候，就需要茶友们慢慢品味了。这个时候的茶香，就是所谓的韵香。 7. 冲泡铁观音之前，先用开水将所需要的
