龙井香精中都有的!龙井茶是红茶还是绿茶?

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龙井香精中都有的!龙井茶是红茶还是绿茶?

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茶还是绿茶? 绿茶和红茶有什么区别啊? 区别 龙井是绿茶红茶:是全发酵茶,在加工过程中经过充分发酵的,绿茶则是属于不发酵的。 绿茶:龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。 倒是茶叶不同。中国传统名茶,如雷峰大词典 红茶:红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 红茶红茶与绿茶加工工艺基本相同,但发酵过程中相当温和,所以茶性较一般般。 绿茶:制作时不经过任何发酵过程,将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 红茶:红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有:祁红、滇红、英红。 乌龙茶:亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。 中医认为,茶苦能泻下、祛燥湿、降火,甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物 绿茶:未经发酵,制成成品茶后,经过杀青、揉捻、干燥三个步骤,使茶叶中所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物,这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征,干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红

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