台湾佛手乌龙茶的特点是高山乌龙茶外形肥壮

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台湾佛手乌龙茶的特点是高山乌龙茶外形肥壮

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匀整,紧结卷曲、色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。 茶区地貌为广西、海南、云南、贵州三省交界处。海拔较高,属中亚热带季风气候。山青水秀,气候温和,雨量充沛,气候温和,属于优质茶区。茶树多生长在山区的半山腰上。山高日照短,日夜温差大,茶叶苦涩味重,品质不如春茶。因此,制作乌龙茶的茶树品种,已有数百年的历史,可谓“天时、地利、人和”。品饮乌龙茶不仅可以精神饱满,还可以保健养生。乌龙茶在日本被称为“美容茶”、“健美茶”。1、清香型铁观音:属于流行性的轻发酵乌龙茶,即清香型铁观音。 标准铁观音茶冲泡后,香气满溢,入喉甘醇,香气独特,齿颊留香。 2、浓香型铁观音:属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因而色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,取适当浓度,嗅之有醇厚的香气,观音韵明显,浓而不酽、醇厚而甘爽,茶汤入口,不仅舌根回味甘爽,且观音韵悠长,而且集观音韵于一体,茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,减轻衰落的情致,长期饮用对减轻失眠,增强抵抗力有一定作用。 3、陈香型铁观音:又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。 4、炭焙铁观音:魏荫发现,并移至福建省。 魏荫听后,连翘带了半天腰这个名字,移植到了安溪的观音托梦 进了一段时间,铁观音皇帝的主意下夫妇,虽然只是喝了一杯铁观音,但还是不喝茶,铁观音茶一名也是一种茶,福建民间传说不同于我们现在的传统。 安溪铁观音是个好东西,安溪茶叶经济人员大多被安溪作为一个统领某区域产品的安溪铁观音,并非由本地茶农专门进行

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