属于红茶 铁观音是什么茶 是属于红茶类，还是乌龙茶? 乌龙茶是红茶还是绿茶? 乌龙茶是半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,而又有铁观音的清香,有着“青茶的清香,也有红茶的甘醇”. 乌龙茶既是茶叶中的优秀品种，同时也是一种青茶的品种。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样。乌龙茶也称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。 乌龙茶属于什么茶系?乌龙茶属于什么茶系? 4、清茶系列 属于半发酵茶，是中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。 4、乌龙茶 产于福建武夷山，主要产区为福建、广东、台湾三省。以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音、广东单枞、台湾冻顶乌龙茶为最佳。 5、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 6、武夷岩茶 产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，呈蛤蟆背，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6－8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。
