哪个厂家的)普洱茶分为普洱茶大叶种晒青茶和大叶种晒青茶两种。大叶种茶树是云南大叶种茶树的代表。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。 自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。 属于黑茶。 属于后发酵茶。 经过人工渥堆发酵而成的茶，普洱熟茶，属于再加工茶类中的黑茶类。基本工艺过程是萎凋、晒干、蒸压。干燥的目的，是使茶叶中的多酚类物质充分氧化，形成乌龙茶的新茶味。 后发酵是指茶叶在湿度过大的环境下干燥，温度要控制在30度左右。发酵的适度，是整个制茶过程中行走和维持发酵水平的重要环节。 普洱茶的科学，应该看出是否进行微生物发酵，含有有机物的比较容易导致霉变。 普洱茶如何长时间贮存? 普洱茶的贮藏:是以纸包装，把一般的包装纸拆封，放入干燥、通风、无异味的地方，也就是通风、干燥的地方，然后把茶饼整个撬开、然后再泡茶、泡茶、包装。 不是所有的普洱茶都适合长期贮存的。 一、把茶饼包装好，用塑料袋或者铁听等装在紫砂罐里，密封性比较好的茶，这些塑料袋做容器无异味，可以保持普洱茶的香味无毒，然后再放进茶罐冲泡，这样可以有利于散普洱茶以及陈皮的香气。 二、把茶刀从茶饼的侧面用茶锥沿着茶叶的茶刀的边缘划划就可以了。 三、把茶刀，在茶饼的侧面用茶刀制成合适的大小，然后用茶刀在茶饼上按入，就不会再往里面撬。 普洱茶的熟茶比生茶多了渥堆发酵工序，原料发酵也经过了自然陈化而转变。渥堆发酵时茶叶堆积的茶坨会有些许干燥，叶底发酵度稍轻，对于喜欢熟茶的茶友来说，较为适宜，不仅能保存茶来自然，口感也会更加醇和。 以上就是普洱生茶的功效与作用，希望对大家有所帮助。 1、喝普洱熟茶可以有效补充
