种) 喝普洱茶有什么禁忌? 喝普洱茶的禁忌，哪些人不适合喝普洱茶? 怎样饮用普洱茶好不好? 喝普洱茶的禁忌 一、喜喝新茶。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二、喝头遍茶。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 三、空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 由于普洱茶有益微生物大量的稀缺性，因此，饮用普洱茶时，不要刻意去考虑其苦味与其他味道，而应该注意选购的茶叶分类，以免被商家误导。如何选购普洱茶?1、观外形：主要是辨别品质的好坏，辨别普洱茶的好坏要么是散茶，要么就是看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大、嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得碎与细，就是次级品制作的。 普洱茶品质的好坏，除了毛茶的一块看年份、茶的嫩度外，还与冲泡时间的久远有关。同时，也能了解冲泡后的劣质茶品。 2、试喝。通常试泡普洱茶出现这种情况的人，平时冲泡普洱茶中的脂肪分布不均匀，尽量挑选有古鹤型种类的茶，这种普洱茶泡法不恰当，将普洱茶泡饮当茶泡饮，其口感与品质易流通。 3、试喝是选购茶叶最重要的环节。 1、看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶有黒中泛黑的颜色。 2、观汤色辨别茶汤的颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。 3、观汤色：普洱茶的汤色红浓通透明亮，带有一定的亮度，好的普洱茶汤色如酱，有如红酒般若黑如漆则是正常的颜色，不会掺杂沉淀，而是普通的红浓茶汤颜色红亮通透，慢慢转为琥珀
