群) 1、不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。2、乌龙茶中的茶碱和咖啡因会促进心跳过快，血液循环，心脏病及高血压患者也不宜喝。 3、乌龙茶的冲泡方式以及技巧：乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，香气深沉，滋味甘甜，在国内外市场有盛誉。乌龙茶属于半发酵茶类，对身体健康和营养价值很高。但是乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为"美容茶"、"健美茶"。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶制作工艺流程主要为：萎凋（晒青、做青）、杀青、揉捻（包揉）、熏焙、复火、毛茶等工序制作而成。成茶品质特征外形：条索壮结重实，色泽绿润带砂绿；香气：浓郁高长，具独特的天然兰花香，滋味醇厚且甘爽，汤色金黄明亮，叶底软亮，匀整，红绿明亮。茶汤：叶底为绿叶红镶边，有明显的“绿腹红镶边”，汤色明亮，叶底为红绿色。叶底：叶张圆小，叶底红褐带红边；叶面革质，叶基尖 绿茶：新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影
