云南普洱生茶熟(普洱生茶变熟)2、绿茶特

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茶特点:清汤绿叶,滋味收敛性强。 3、熟茶:滋味醇和。 4、黑茶:汤色暗褐,叶底发红。 5、乌龙茶特点:香味独特,具有陈香。 6、黑茶:普洱茶:属后发酵茶,经过杀青、揉捻、晒干和毛茶干燥制成。 1、生普洱茶(熟茶):通常的制作工艺是:杀青(生晒、蒸青)、干燥(制成晒青)、干燥(做青)、干燥(晒青)、蒸压成型、晾干、包装。 2、普洱茶(熟普洱茶):属于黑茶类,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。 普洱茶的分类? 按茶叶采摘季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。 1、春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 3、秋茶是指8月采摘的茶青,因茶树经过一冬季的养生保健,茶树经春季的生长而茶性开始转平和,是绿茶的品质特征。 4、秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。 5、秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对,减少叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。 6、冬茶是以当地的茶树中晚采的茶叶原料,经过充足的发酵,茶树的营养物质先经过一个冬天的积累,经过夏季的休养,营养物质消耗得很少,对提高冬茶的品质、防止冬茶的发酵程度有着一定的要求。 7、夏茶是指5月初到7月初采制的茶叶。冬季是指8月初到7月上旬采制夏茶,9月中旬左右采制的茶。以7月上旬采制夏茶(秋茶)为最好。 夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。秋季气候温暖湿润,雨量充沛,湿度大,漫射光多,有利于茶叶碳化,产生烟焦味,还会影响茶叶的香味。 8、冬茶是以后发酵的茶叶,夏季是进行陈茶发酵的好时候,冬天是只采摘春茶和秋

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