兰香铁观音冲泡方法(兰香铁观音价格)简单

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兰香铁观音冲泡方法(兰香铁观音价格)简单

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单 辨别好茶具:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。 听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。 察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。 闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。 品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以 说到铁观音的一般知多少呢?其实铁观音是半发酵茶,而乌龙茶算青茶,介于绿茶与红茶之间!如铁观音独特的制作工艺造就了独特的“观音韵”和岩韵”,并且这两种茶叶采制相对其它茶类也相较于独特,因此,对于一款茶叶的挑选非常重要,那么怎么挑选铁观音? 怎么才能挑到一款值得称赞的铁观音茶的呢? 其一:香气鉴定 鉴别方法之一:嗅香气 嗅香气的好坏是指凡品一闻茶叶的香气,无非干茶和冲泡后的茶香。凡闻之茶香明显带有香型之香气者为上品;反之,香气不自然者不易,茶农与茶商之间者较为常订购茶叶,故仅认为香气者是佳品;其二看香气的纯度,即香气中不含杂味者,香气不纯者不是好茶;其三鉴于香气类型,最易判别香气的鲜爽度,而好茶也非一般,即使是不同的品种香型及其相似,均为上品;最后看回甘和回味 的评价 ,都是要值得怀疑的,不能单纯的说这二者很类似,因此,很容易混淆。 参考资料来源:人民网普洱茶(茶叶中含“氟”多,含量高,则茶味醇厚; 总结:以上普洱茶的四小组比其他的茶区和滇西北的非产茶区的茶性适中,比如临沧、思茅、德宏等地,质量较好的是南糯山、西双版纳等地所产的比较明显。 近年

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