兰香铁观音冲泡方法(兰香铁观音多少钱一斤

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100度水温 100度清香型铁观音冲泡方法一) 温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶; 润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶; 2)注水:水注至壶身满,这个过程称为洗茶,也有用第一泡茶水冲出的称为第二泡; (二)观音入宫:将铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; (三)悬壶高冲:铁观音以茶饼直接压成的块状为度,悬壶高冲使茶叶在茶壶内翻转,散发出兰花香; (四)敬奉香茶:铁观音以三泡为佳,汤色金黄,叶底黄绿色,滋味醇厚甘鲜,和而夷岩茶独具特殊的韵味。 (五)悬壶高冲:提起水壶,缓缓注入三分之一壶的水,待至茶叶冲泡后,再注满水满,此时茶叶与壶口接触面积极小,因为铁观音中含有茶多酚,茶多酚能促进芳香物质的分解。 注意事项 冲泡铁观音宜采用功夫茶的方法。按照顺序出汤快速,分茶汤,从茶海到茶杯中。先洗茶,然后倒茶,第一冲的茶汤不要倒掉,用来温杯洁具。 (六)分茶:将公道杯中的茶倒入闻香杯,用中指和食前的手中温杯。将闻香杯中的热水倒入品茗杯中。 (七)敬茶:将品茗杯反过来倒出闻香,然后将闻香杯放下,使茶汤均匀。 (八)敬茶:铁观音在冲泡的时候要注意,茶汤要喝到干爽一些的状态。第一泡在小茶汤的时候要敬茶,以供客人观赏干茶。 (九)品茗:将茶汤注入至茶具的二三分之一时,以及闻香杯中的热水分离,闻其香,这样既可清洁口腔,又能使品茗者品尝闻香。(十)大约泡35分钟后再品茶。 如何冲泡乌龙茶 传统的冲泡茶的方法有:一壶中置放三到五克的茶叶,其余的也只能冲泡三至四次,此为上投法。简单点:先要用沸水冲泡一次,有的时候第一泡不喝,要倒掉第一次主要看茶的味道和茶的浓度,以后可以适当的增加浸泡时刻 乌龙茶可以使用紫砂壶或者盖碗冲泡,制作成小壶,投入一小把,即能品尝乌龙茶的香气,第一次冲泡后加盖3分钟即可

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