台湾冻顶乌龙茶(台湾乌龙茶)大禹岭乌龙茶

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大禹岭乌龙茶产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山。 阿里山乌龙茶外形弯曲呈梨形,色泽墨绿,汤色金黄,有花香和奶香,入口甘爽。冻顶乌龙茶的形态多样,有台湾冻顶乌龙、文山包种、金萱、翠玉等。大家所熟悉的阿里山高山乌龙,是包种茶的一种,但是也是属于乌龙茶的一种,因为种类不同,味道也不同。 台湾乌龙茶产地分布 也就是福建省漳州市台湾省又称台湾乌龙茶,以福建省安溪县的称之为“武夷山”。 武夷山市包括武夷山、包头、蓬莱、尚田等不远古闽南地区。山区无工业污染,没有污染,为无公害,可以饮用,称“白鹤”,所以福建省也有称之为乌龙茶。 台湾乌龙茶,一种独具特色的茶叶,主要产自福建,因为可以生产出不同的产地,所以台湾乌龙茶可以分为台湾乌龙茶和台湾乌龙茶,两者的各有区别,但是在品质上优于普通乌龙茶,优于台湾乌龙茶,台湾乌龙茶可以分为台湾乌龙和台湾包种两大类。 不过台湾乌龙与红茶、绿茶、普洱茶不一样,其采摘的标准是一芽二三叶或一芽三四叶,因此,其制作过程包含"凉青>- "三遍揉压的形式;红茶则是藉由萎凋、揉捻、发酵,使茶叶能够在适宜的浓度下保持茶叶的纯净色泽; 红茶的茶汤则是橙黄色,茶汤呈深红色带给人温馨的感觉,通常我们所说的茶汤也是红的,而且很明亮,不如普洱茶的,因为茶汤颜色较红,茶汤呈橙黄色; 红茶以红艳明亮、醇厚甘甜四大特点著称,即便是红茶,大部分茶汤仍甚至直接会呈现红色,并且还有一股果香,更重要的是茶汤清澈明亮,这是红茶的特点。 从口感看,红茶是甘醇的一种清香和蜂蜜香,因此喝起来的口感非常的适中,经久耐泡,由于红茶成分拥有多样性,最重要的就是其中的咖啡碱和茶碱,使得红茶具有一种独特的香气,常饮有助于缓解紧张情绪、舒缓压力、改善睡眠、促进肠胃蠕动、舒张血管、降低血脂和胆固醇,同时还能达到养颜美容的功效。 红茶茶汤颜色红艳明亮,特别适合秋冬季节饮用。因为红茶具

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