台湾冻顶乌龙茶(台湾冻顶乌龙是什么茶)冻

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台湾冻顶乌龙茶(台湾冻顶乌龙是什么茶)冻

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冻顶乌龙茶 台湾高山冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶之所以名贵,是因为一种茶树的品种、不同的季节采摘的新茶,所以茶叶的口感与香气不相上下。冻顶乌龙茶是台湾高山乌龙茶的代表产品,也是台湾地区非常珍贵的茶叶之一,而冻顶乌龙茶则是台湾所产茶叶中一个独特品质特征的两大茶叶种类。 冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔6001000公尺,在台湾乌龙茶中,知道的人不多。据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。 冻顶乌龙茶是台湾高山族在海拔1200公尺以上1000米以上茶园所制制的精品冻顶茶,1967年冬,42株白茶苗到日本安排种植。茶师们经人丁香焙茶师的研制试验,从建瓯移植的20株乌龙茶茶苗,研发并推广其他茶种。 冻顶乌龙茶有哪些品种 冻顶乌龙茶,包括冻顶乌龙、梨山乌龙、梨山乌龙、毛蟹等。 1. 冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶为台湾的一种乌龙茶,属于发酵极轻的绿茶,属中度发酵茶。 2. 红茶 发酵程度为10%—15%,包揉成形後,进行高温烘焙,以散发茶叶的青草气息,使茶叶的香气以高昂的现代香气而炙面包裹茶叶,保留浓郁香味。 3. 白毫乌龙 冻顶乌龙茶以成品茶身披白毫的特征而得名。 冻顶乌龙茶多为枝条状,经萎凋、轻摇、竹焙、即烘、喷香等八道工序而制成。 4. 红茶 这是一种发酵茶,通过在红茶的制作过程中完成的特性,高达90%以上的茶多酚被氧化、改善和保护了它的体内生理代谢,特别是在清肠、防止肥胖、降脂安吉的前提下,帮助达到改善血液高凝的形象。 5. 白茶 乌龙茶有哪些品种 乌龙茶是一个类别。 茶叶分为哪几类? 白茶,乌龙茶,花茶,红茶,黑茶。 我国福建目前以国产10%的福鼎白茶(按照白茶的制作工序来看,就可以分为:绿茶,红茶,白茶,红茶,乌龙茶): 1. 福鼎白茶(轻微发酵):福建福鼎的白毫 2. 云南的白毫银针,白牡丹

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