冻顶乌龙茶怎么泡(台湾冻顶乌龙茶的泡法)

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冻顶乌龙茶怎么泡(台湾冻顶乌龙茶的泡法)

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洗茶后,再用80度左右的热水冲泡,第一道茶汤可以倒掉,这样倒掉有一些细小茶屑,使其更香醇。 茶叶的浸泡时间不宜过长,以20秒左右为宜,冲泡次数不宜超过3次。 来自台湾的冻顶乌龙茶,叫“冻顶乌龙”,其成茶品质为中国广东乌龙茶之一。 乌龙茶是半发酵茶,一般冲泡后,茶色棕红明亮,滋味纯正,茶香馥郁,入口醇厚回甘。 同样是茶类,为何泡饮时要别沸腾水。 一般茶叶的投放量是以茶水比例为1:50. 第一次冲泡浸出量占30%左右;第二次冲泡要求快冲快出,第三次冲泡要延长10%左右;第三次冲泡依然是浸泡时间的长短,时间和斟茶方法、茶具大小和饮茶方法等是不同的。 首先,在冲泡前先将茶壶内外冲洗,以免茶垢沉积于杯内。 二、乌龙入宫 第一次冲泡后,建议在空壶中注入沸水,此一次冲泡的茶汤必须倒掉。 三、中投法 1、先用开水温具,将乌龙茶固定之下,然后投入茶叶; 2、之后盖上壶盖,打开开水精选,确认茶香; 3、待第五次冲泡开始,就可以饮用了。 四、老茶头 传统陈年乌龙茶口感较为单一,叶形有大有小,叶片基本全部被泡开,或者有较大茶叶品质的茶叶。 如何正确使用崂山绿茶? 崂山绿茶,是绿茶中比较有特色的茶品之一,是其它绿茶无法比拟的,主要功效与作用如下; 正宗崂山绿茶冲泡方法: 2、冲泡崂山绿茶适宜选腹大的壶,因为一般都用壶冲泡,头两道水温不够,后几冲时间较长,不耐泡,后面几道冲泡出的茶汤滋味差。 3、冲泡崂山绿茶的水温要适合,因为太热会把茶叶烫熟,影响口感。 4、冲泡崂山绿茶,适合用透明的玻璃杯,或者用玻璃杯,但因为绿茶特别娇嫩,不宜用刚沸的水沏泡,否则会使茶叶被闷熟,影响绿茶口感。 5、用大肚紫砂壶,最好选用无色无花的透明玻璃杯,这样能够在冲泡时,观赏到更多茶汤的颜色。 6、绿茶属于不发酵茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、

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