冻顶乌龙茶是红茶还是绿茶(冻顶乌龙茶是红

乌龙茶_乌龙茶的功效与作用_凯文茶叶网

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还是绿茶) 一,冻顶乌龙茶产地: 冻顶乌龙茶产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔6001000公尺,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶,山顶叫冻顶,山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限,尤为珍贵。 二,茶叶的品种 俗话说:“春困秋乏夏打盹,春茶好喝满足。”夏季是茶树新梢生长旺盛的时期,这时候也是喝上一杯好茶的好时刻。一到立夏之际,茶树经过冬眠后,内心的内在改变,消耗大量的精力,茶叶含有丰富的咖啡碱、茶多酚等物质,不但可以提神解乏,还具有提神、消食、去油腻、降血脂等好处。 绿茶的加工杀青是以高温破坏茶中的酶,制止化学酶活性,以便快速达到杀青的目的。锅炒杀青时,锅温控制在220~180℃,保持茶叶的青草香,减少苦涩味,增加氨基酸含量,使茶汤清鲜爽口。 夏茶,降温和祛暑 茶性温和,冬季方可品饮。秋季天高气爽,空气湿润,对茶叶品质也有一定益处。秋天,适宜喝绿茶,因绿茶性苦寒,可消暑解热,又能促进口中生津,因此绿茶能够清热解毒,清理人体内的多余病毒,增强人体对病毒的抵抗力。夏天饮绿茶,可以中和冷空气带来的刺激,也可以促进体内气血运送,保持温暖和驱散冬季人体阳气的温度。 夏季人们喜欢吃热性的鱼虾等海鲜,这时候适当饮用绿茶可以降降暑气。此外,绿茶中咖啡因含量很低,无咖啡因,不会刺激神经,喝些喝绿茶更有益健康,特别是在寒冷的冬天,喝绿茶会带来清凉,消除疲劳,使人精神振奋,增强免疫力。 夏季饮食注意事项: 因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过熟化过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶

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