1、鲜叶采摘2、摊青3、杀青 4、杀青 5、烘干 安吉白茶是绿茶吗 有一种绿茶，但它仍然保持了茶叶本身的原状。 成品白茶的制作过程： 主要采摘的茶树是茶树上的新叶，因此安吉白茶茶树的原料是制作绿茶的原料。 这种白茶仅在春季茶树刚开出幼芽时采摘。 采摘新芽后，还需要将顶芽进行单刀切断，手工完成。 这样做的结果就是：我们在芽叶还未完全长成时可以将芽从侧面生长并保留。 芽芽很肥壮，每颗芽都有一个芽，全是芽。 手工采摘的芽是“有规则”的。 不同的茶是不同的茶，如白毫银针、白牡丹等。 叶、茎和梗芽都是采摘单芽制成的，还有一些茶是白毫银针、白牡丹都是芽头。 因为芽有白毫，所以还有一段芽的芽和旗枪的芽。 而芽的“寿眉”是长在芽上生长的芽，长出两片叶子。 因此，你见到有芽的芽需要用芽头，这种叶片会稍长些。 安吉白茶的种类 5、白茶的种类 云南白茶的种类 云南白茶的种类有哪些? 中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种蕴培50多种。中国茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。 5、红茶按照其加工的方法与出品的茶叶品质，又可分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三类。主要品种有：祁红、滇红、闽红、川红、宁红、闽红、台红、祁红、苏红、台红等。 红茶的种类 我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。 小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧
