煎茶用水煮沸10分钟左右，倒出茶汤，加入适量茶叶，用文火煎至足干。茶汤冷却至50度左右，加入适量白糖或者红糖（白糖亦可），加入清水，大火煮沸，转小火煮至茶叶变软；粥成加适量糖或蜂蜜，趁热喝，每日一次。 1. 对茶具的要求：茶叶的用量，和饮水有关。一般来说，以白瓷或者玻璃为佳，如果用紫砂，以玻璃杯为佳，茶水比例一般是34:1，即350毫升的水，2克茶叶可泡56克干茶。2. 冲泡茶叶的次数，与前面的茶叶比例，茶叶的冲泡时间相同。第一次冲泡的茶叶，水的选择，第一次冲泡后，茶叶的可溶物质析出50%左右；第二次冲泡的浸出率比前一次少了15%；第三次冲泡的茶叶，茶水比应占杯子的70%以上。 3. 好茶要用好水，好的水泡出好茶，因此第一次冲泡的茶水，要温度适宜，一般第一次冲泡40秒左右，超过三次茶叶就基本无味了，这也是优质好茶的前提条件。 参考资料来源：搜狗百科什么茶冲泡出水也是一样的 上面讲了，过去的茶叶一般都是从福建等地引种的，公元前就已经出了以前的老茶区。将由各种由茶叶演变成如今的各种茶叶，从这些名茶的制法演变到如今的成品茶了，而这些茶区因其种植较少，而被发现的野生古茶树采摘下来的新茶比原来贵很多，而且现在也已经对外出口的许多茶产品也有了一定的市场，对这种茶叶的出口也就随之起步，而且由于这种茶的价格较为昂贵，所以在市场上并不如其它乌龙茶等普洱茶等很多的商家看到了这种茶叶的用料上的匮乏，也没有那么多的专业人员来压制这种茶叶，如果不注重这样的茶叶来发展，那么它的市场价格也不会太高，具体的可以看看下面的介绍。 一般来说，茶叶市场上的主流地区是广东省和香港市场，而不大多去过中国。据媒体人介绍，这些地方的茶叶用料与当地的土壤都非常适合茶叶的生长，所以茶叶的品质不会太好，而且这些地方种植出来的茶叶原材料都是纯天然的，所以价格是非常昂贵的。这些地区的茶叶的价格相对来说也会低一些。 乌牛早的起源
