) 普洱属于红茶还是绿茶，在云南又哪种茶比较好 普洱茶是黑茶,但普洱茶又可以分为熟普和生普,来源于同一种茶树上采摘不同树种不同树叶组织所产,形成不同的产品系列。 生普就是人工渥堆发酵而成,它是经过后发酵形成的,本为边销茶。一直以来,普洱茶都作为茶叶中的传统产品来销售,在广东,云南,四川,贵州等省有少量生产,六大茶类中,以红茶的数量最大,数量最多. 普洱茶有生茶与熟茶之分.生茶是不经过人工发酵,渥堆发酵的.熟茶是人工发酵的.而生茶的产生需要一定的时间来完成的.生茶就是这种工艺制作出来的茶类.生茶是没有经过发酵的,而熟茶是经过了人工发酵. 熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,所以，很多的人会有失眠的症状,普洱茶如果在睡前喝就会有很大的改善. 普洱茶的品质好坏与什么有关系?1、茶质：普洱茶的品质好坏与茶叶的嫩度、制作工艺密切相关，好的生茶，汤色清澈，是金黄色的汤色，熟茶的叶底是黑褐色或深栗色，多以芽头多、软、叶梗为主. 茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。 2、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口有明显的回甜味。 普洱茶是什么? 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。历史上确有把普茶称为普洱茶的一个重要品种，是一种独特的茶叶种类，饮茶的种类很多，且普洱茶作为一种特殊的保健饮料，其增值空间远远超出现在任何一种中国茶叶。普洱茶在中国茶叶贸易中占有重要地位，它不仅因产地鲜茶品种多，其原因也因此衍生出许多有名的品类，有千般历史了，如普洱茶、老青茶、普洱茶、花砖、紧茶、饼茶、圆茶、竹筒茶、青砖、米砖茶等等，各具特色。 乌龙茶，亦称
