普洱属于什么茶种(普洱茶有多少种)

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普洱属于什么茶种(普洱茶有多少种)

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甜味(普洱、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶) 普洱是温性的. 普洱是温性的。普洱茶属温性。不要认为只有生茶才是熟茶,比如老茶头,生茶是凉性,熟茶是偏温性。 1、普洱生茶和普洱熟茶的区别: 生茶:制作过程鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱. 熟茶:以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺,成为熟茶后压制成型。茶箐颜色红褐或黑,芽茶可呈金黄色,依发酵轻重程度可有不同气味。口感浓稠刺激性小,无苦涩,耐泡。发酵度轻的叶底为红棕色,发酵重者叶底以深褐色和黑色为主,叶底无柔韧感且易碎。 2、熟茶和生茶的区别1、外观区别 熟茶是颜色为棕红色的,条索比较粗,比较硬朗有点像黑色的砖头型的茶头,以黑色为主,叶底没有生茶那种深褐色,看上去较柔软和硬朗一些。2、加工工艺区别 生茶是将鲜叶经过摊晾后直接高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是工艺清晰可见,在出厂的时候已经是散茶了。 3、口感的区别 生茶喝着口感区别较大,生茶喝着口感上不如熟茶好,因为口感比较滑。而熟茶的茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。 4、茶叶知识生茶与熟茶的区别生茶: 新鲜茶叶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶,然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主,部分转为黄红。新饼味道不明显,汤色黄绿、琥珀、青绿,口感强烈,刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味,水甜薄,微涩。 乌龙茶和普洱茶有什么区别? 黑茶: enomentha(100克xin)‘有&lume(strong)" [1]Cho

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