普洱属于什么茶类别(生普洱属于什么茶)

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普洱属于什么茶类别(生普洱属于什么茶)

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六大类 属于黑茶类,黑茶属于后发酵茶叶。 属于后发酵茶叶。普洱是后发酵茶,云南普洱茶是越陈越香的。但是普洱不是红茶。普洱和黑茶都属于后发酵茶,主产区在四川、云南、湖北、湖南等地。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效及保健功能。 普洱茶属于什么茶 普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 有世界三大古老茶区分:1 乌龙茶中的武夷岩茶,是岩茶中的极品,有“茶中之王”的称号;2 武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。 3 凤凰单丛茶产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。4 台湾乌龙茶产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。 5 武夷岩茶产于福建崇安县。外形粗壮,条索扭曲紧结,匀整;叶面呈蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”;色泽 青褐油润,俗称“宝光”;香气浓郁,具兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底软亮,叶缘朱红,叶腹黄亮。 6

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