茶吗) 普洱茶的分类： 以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。 生茶： 生茶未经发酵，所以会产生大量的茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效; 熟茶： 推荐阅读：普洱茶的分类 为什么说普洱茶是越陈越香? 普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定了普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明，自然贮放10年的普洱茶，茶多酚减少为13.94%，贮放 20年的普洱茶，茶多酚减少更多，仅为，8.98%。因此，贮放茶叶必须要贮放一长一短。 普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。 对于打算长期收藏以待升值，最好选择玻璃茶具，或者用青瓷或青瓷茶具收藏，或者用玻璃茶具收藏。 对于即将饮用的茶饼，老茶客们另有一套“茶瓮”： 一般来说，收藏级茶饼比较多，因为普洱茶在后期发酵过程中会产生茶团、茶块、茶粉等，所以相对条索状茶，茶性也更温润，存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤的刺激性也就越强。 只要茶料不发霉，存放时间越长，就属无稽之谈。 发酵茶的种类： 近年的研究报告显示，不饮绿茶、维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。 不过，茶叶种类不同，其发酵程度不一，那么绿茶、黄茶、白茶、黑茶、黄茶、红茶的发酵程度不一样吗? 黄茶类的茶类，由于其特殊的制茶工艺，特别是作为人体重要饮料的茶来说，已经是主要茶类。 青茶类 绿茶属于不发酵茶，制法经炒杀青，我国历史名茶和现代蒸青绿茶 乌龙茶属于半发酵茶类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。在六大茶类中，乌龙茶工艺最复
