的甘醇，还具有绿茶之清香，堪称的上品。现代科学分析和实践证明：1、乌龙茶所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。2、乌龙茶具有抗衰老、提高胰岛素抗衰老、降血脂、降低胆固醇、减少心血管疾病的作用等等。3、乌龙茶含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，茶叶中的有机矿物元素约有三十种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。铁观音营养成分1、多酚类物质：黄酮类2.5%，儿茶素1.5克，咖啡碱4.1%，儿茶素总量11.7%。2、咖啡碱：茶叶咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，饮茶可以提神、解除疲劳、振奋精神。3、矿物质：茶叶中含有人体所需的大量元素。硒是人体必需的微量元素。茶叶中含有有机化合物4、硒元素：茶叶中含有30余种人体所必须的氨基酸。如茶多酚、茶多糖、茶多酚、儿茶素、茶色素、维生素、微量元素等。科学饮茶很重要。如人体健康、生命活泼、健康、精神饱满、生命活力的元素。和其它植物相比，铁观音中的多酚类化合物质，能起到增进骨骼的作用，使人体更健康，长寿益寿。铁观音的冲泡方法铁观音正常冲泡是以7克茶叶冲泡10次左右为宜，这样冲泡的茶汤具有醇厚、鲜浓、香气和韵味的特点。经常饮用铁观音茶对于人体的健康是非常有益处的，所以说对于铁观音来说，这样的品饮方法才是最重要的。任何事情都有双面性，就如果大家要问铁观音的冲泡方法和其他如何冲泡的茶叶，效果一样都是不同的，下面小编就简单的给大家讲讲，希望大家能够喜欢。铁观音的冲泡方法：铁观音茶中含有
