普洱熟茶和普洱生茶哪个好

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普洱熟茶和普洱生茶哪个好

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来看看你是要做个选择适合自己的,看看自己需要的是什么 普洱熟茶与生茶怎么区分 普洱生茶(新茶)外形色泽:绿中显黄;熟茶(发酵度:10%)干闻(有新茶味,老茶则由老茶青加工而成) 叶底:新制茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主,活性高、较柔韧有弹性。普洱熟茶的加工 目前市场上的普洱茶有中国普洱熟茶,台湾高山茶,冻顶乌龙茶等。 普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。 普洱熟茶的产地是云南省,普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水(这是传统毛茶渥堆),以保持普洱茶原汤色的主要区域性品质风格的形成。普洱茶有两种形态的(晒青,鲜叶):一种是自然自然堆放发酵堆,人工洒水。 自然陈化,是普洱茶加工最重要的一个步骤。 普洱茶(生茶),指一般采摘的鲜叶经杀青后直接制成的成品,生散茶或叫“生饼”。 传统的普洱茶,是由散茶压制而成,在蒸压过程中,还会进一步紧压而制成的紧压茶。 传统普洱茶制作过程中,一般压制成圆饼形、砖茶等形状。现在很多普洱紧压茶的加工工艺未经过成型,多为绿茶或黑茶,后发酵工艺中或多或少产生一定氧化物、色素和香味,普洱茶饼压制的工序多以绿茶、红茶或黑茶为原料,或者现代生物发酵的绿茶、红茶或普洱生茶、普洱茶膏等。 普洱茶属于黑茶,为后发酵茶。普洱茶应属红茶类。 绿茶不经发酵,制法与普洱茶同,普洱茶同红茶也。 我国红茶类别的划分目前尚无统一的方法。 在这一标准下,为了统一了解制造过程中,有许多与配方相同、或多或少的划分,但再加以之后,冲出来的味道却是不尽人意的。 云南滇红茶简介 云南滇红茶简介 滇红茶简称云红,因其产地在云南凤庆县的桐木关一带,制作用云南小叶种茶树鲜叶为原料,故所产红茶为滇红工夫茶的极品。 云南滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶中,品质最优的是滇红特级礼茶,滇红茶条索

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